Hai Sombra People, faktanya Kopi merupakan minuman paling populer kedua didunia. Tahukah kamu bahwa asal-usul Kopi minuman favoritmu berasal dari Afrika? Simak asal-usul atau sejarah penemuan Kopi dibawah ini.

Cerita legend tentang seorang penggembala kambing di Ethiopia yang bernama Kaldi yang merupakan seorang penemu Biji Kopi pada abad yang ke-9. Penemuan yang diawali dengan melihat Kambing yang ia gembalakan menjadi sangat energik, sangat aktif di malam hari dan tidak bisa tidur, setelah diketahui penyebabnya karena memakan buah beri dari pohon kopi liar di dataran tinggi Ethiopia. Hal ini membuat Kaldi memetik lalu dibawa dan kemudian melaporkannya kepada seorang biarawan, namun awalnya para biawaran menganggapnya sebagai “godaan setan” lalu melemparkan ke dalam api, sehingga biji yang dipanggang mengeluarkan aroma harum yang memikat. Kemudian Para Biarawan menghancurkan biji kopi dan menyeduhnya dengan air panas, hasil dari biji kopi tersebut membuat mereka tetap terjaga saat berdoa. Kaldi pun sendiri mencoba buah beri tersebut dan merasakan efek stimulasi yang kuat. Kaldi membawa biji Kopi tersebut dan dicoba oleh penduduk desa dan mereka merasakan efek yang sama. Sejak saat itu, biji Kopi mulai diproduksi dan dikonsumsi di wilayah sekitar.

Awal mula dari Ethiopia kemudian biji kopi dibawa ke Yaman pada abad ke-15, di Yaman penyeduhan kopi disempurnakan di Kota Mocha. Kemudian melalui sistem perdagangan kopi mulai menyebar ke Mesir, Turki dan Eropa pada abad ke-17 dan kemudian menyebar ke seluruh dunia.

Biji Kopi yang berasal dari Afrika dengan sejarah dan asal-usul yang menarik tersebut mempengaruhi sejarah perkembangan minuman kopi ke seluruh dunia, dan kini kopi menjadi minuman populer kedua di dunia dan terus berkembang pesat di seluruh dunia. Berasal dari penemuan Kaldi pada Kambing yang digembalakannya kini lahirlah banyak Coffeeshop di seluruh dunia.

Sumber : https://cafebrasserieexpo.com